Su sobrenombre “Prémora”, surge por tratarse del primer vino que sale al mercado y del juego de palabras donde se une esta circunstancia junto la nota predominante que desde el origen de la elaboración de este vino a marcado su cata, la mora.
Es un vino sorprendente desde su viñedo, su comportamiento en la elaboración así como sus cualidades de preservar la carga de fruta tanto en fase olfativa como en la gustativa.<br><br>Parte de un rendimiento por hectárea de 4.900 Kg. y refleja la finura, la elegancia y la complejidad de un paraje excepcional. Desde su fermentación en depósito, malo láctica en barrica y después de 8 meses de envejecimiento en barrica nueva es un vino que marca claramente su carácter excepcional.