8年前,一个华裔少年对葡萄酒着了迷,他随父亲拜访了西班牙各大知名酒庄,并暗暗下定决心成为一名成功的酿酒师。6年前,这位热情洋溢的年轻人开始学习酿酒技术,为寻找一块心仪的葡萄田走访了西班牙各大产区。同样是6年前,这位年轻人在西班牙杜罗河岸的阿兰达小镇上建立了自己的酒庄----阿里亮。
创立之初的阿里亮只不过是杜罗河岸上千家酒庄的一家。但酒庄创始人徐亮另辟蹊径,以酿造最优质的葡萄酒为目标,实行小规模化生产模式,从而用心把握每一处酿酒细节。葡萄,是阿里亮酒庄的灵魂。在阿里亮精心呵护下,每一棵葡萄藤都葱郁纵横,每一粒果实都宝石般晶莹,生机盎然,活力四射。
有志者,事竟成。在酒庄团队的不懈奋斗下,阿里亮得到了西班牙乃至世界的认可。2018年,阿里亮酒庄的 Camino del Abuelo红酒在2018年Decanter世界葡萄酒大赛上以97分(满分98分)的评分斩获最高奖铂金奖,而阿里亮酒庄成为世界葡萄酒界首次获此荣誉的华人酒庄。
" 酿酒并非唯一使命,愉悦感官才是至真追求。"
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我们的 葡萄园
一杯红酒的品质90%取决于葡萄。为了酿造出顶级红酒,阿里亮团队费劲心力地寻找拥有独特品质的葡萄园,最后将目光锁定在西班牙的杜罗河岸的三处葡萄园(BAÑOS DE VALDEARADOS,LA HORRA,CASTILLEJO DE ROBLEDO)。在这三片葡萄园中,其中一片老藤是阿里亮酒庄的 “至尊” 葡萄田。这片老藤葡萄田里的每株葡萄藤都承载着数十年风雨,扎根于土壤达30米之深,充分汲取地下土壤岩石的养分,所结出的葡萄果实,色泽浓郁,富含精华,风味独特,而所酿造出的葡萄酒,复杂细腻,口感平衡,风味浓郁。