一杯红酒的品质90%取决于葡萄。为了酿造出顶级红酒,阿里亮团队费劲心力地寻找拥有独特品质的葡萄园,最后将目光锁定在西班牙的杜罗河岸的三处葡萄园(BAÑOS DE VALDEARADOS,LA HORRA,CASTILLEJO DE ROBLEDO)。在这三片葡萄园中,其中一片老藤是阿里亮酒庄的 “至尊” 葡萄田。这片老藤葡萄田里的每株葡萄藤都承载着数十年风雨,扎根于土壤达30米之深,充分汲取地下土壤岩石的养分,所结出的葡萄果实,色泽浓郁,富含精华,风味独特,而所酿造出的葡萄酒,复杂细腻,口感平衡,风味浓郁。
相对于拥有大规模产量的葡萄园,阿里亮酒庄的葡萄园显得“小巧精悍”。但正因为葡萄种植面积小,园内的每一株葡萄藤都能得到精心的呵护;每逢葡萄丰收时节,可以保证在每一片葡萄藤的最佳成熟时间进行采摘;酿造过程中可以利用天然发酵,保证每一颗葡萄的品质都精妙地呈现每一杯红酒中。

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