CAMINATA
70,00 €
Notas de la Cata
Se trata de un vino de autor con estilo propio.
Desde el viñedo hasta la elaboración, la sutileza y elegancia es la meta en Caminata. Se ha hecho un trabajo de batonage durante la crianza en barrica con sus propias lías finas para suavizar y la tanicidad del vino, consiguiendo taninos maduros y aterciopelados, con esto sin perder el gran volumen en boca que tiene.
Color vivo con ribetes violáceos y aromas de fruta negra como la grosella negra, cereza y frambuesa; notas florales y minerales, aromas lácteos que tras un breve tiempo, deja paso a notas de la madera, las cuales no predominan ya que el tostado de las barricas son suaves, dando sensaciones de café, especias frescas y chocolate.
En boca se siente fino pero a la vez largo, con taninos pulidos y maduros y acidez equilibrada.
Caminata
- Vino
Caminata - Variedades
100% Tinta del País - Región
D.O. Ribera del Duero - Grado adquirido
14,8 % vol. - Envejecimiento
20 meses en roble francés y americano - Vineyard age
60-100 años - Rendimiento
3,800 kg/Ha - Vendimia
Manual en cajas de 8kg - Altitud
900m